La poterie salernoise a su allier les méthodes de fabrication à l'ancienne et l'évolution vers une certaine modernité.
Des formes très anciennes ou d'origine locale, comme le pichet cruche, le plat à melon ou le tourne-omelette sont toujours proposés avec de nombreux décors.
decoration d interieur 83
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L’émail est une fine poudre, à peu de chose près, de la même composition que le verre (silice écrasée..) que l’on met en œuvre par suspension dans de l’eau.
Le matériau de base est une argile fine qui peut être colorée selon les gisements d’où on l’extrait en rouge, en vert, en blanc…