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poterie culinaire provence
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Bonjour et bienvenue sur notre site. Découvrez quelques unes de nos poteries.
poterie culinaire provence |
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La poterie salernoise a su allier les méthodes de fabrication à l'ancienne et l'évolution vers une certaine modernité. Des formes très anciennes ou d'origine locale, comme le pichet cruche, le plat à melon ou le tourne-omelette sont toujours proposés avec de nombreux décors. |
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Le matériau de base est une argile fine qui peut être colorée selon les gisements d’où on l’extrait en rouge, en vert, en blanc… Après la mise en forme de la pièce voulue, il faut la faire sécher suffisamment longtemps pour qu’elle ne contienne absolument plus une trace d’humidité, sous peine de la voir exploser à la première cuisson. |
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rubrique : poterie culinaire provence
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